Quitten sind heutzutage eher unbekannt oder haben den Ruf, aufwändig in der Verarbeitung zu sein. Dabei ist die Quitte eine Frucht, die in Gänze verwendet werden kann. Die duftenden Früchte sind reich an Nährstoffen, zu mehr als nur Quittengelee zu verarbeiten und wurden bereits in der Antike als Heilmittel gegen Hautentzündungen, Verdauungsbeschwerden und Erkältungen geschätzt. In diesem Workshop gehen wir auf Entdeckungsreise, was die Frucht so gesund macht und schauen zudem auf andere Wildfrüchte, deren Wert oftmals verkannt wird.
Ach ja: fürs farbliche Kontrastprogramm wird gesorgt – lassen Sie sich überraschen!
Teilnahmebeitrag: 40€ zzgl. Materialkostenumlage
